L’argomento a favore è la stabilità termica: una macchina in temperatura tutto il giorno è pronta quando lo è Lei, e una macchina a caldaia può metterci venti-trenta minuti a raggiungere piena stabilità da fredda.
Gli argomenti contrari sono più forti, per quasi tutte le case.
Il costo
Una macchina accesa a vuoto tiene la caldaia in temperatura facendo lavorare la resistenza a intermittenza. A seconda del modello sono circa 30-100 watt mediati sulla giornata, che ai prezzi europei dell’energia diventano una cifra annua non trascurabile: spesso più del caffè.
L’usura
I cicli termici non sono gratis. Resistenze, termostati e guarnizioni invecchiano con il calore, e una macchina tenuta calda sedici ore al giorno invecchia più in fretta di una tenuta calda due ore.
Cosa fare invece
Usi una presa con timer. La imposti perché accenda mezz’ora prima della Sua sveglia e spenga dopo la mattina. Ha piena stabilità termica quando serve e nulla per il resto della giornata. È quello che fanno quasi tutti i proprietari di doppia caldaia, e costa una decina di euro.
Molte macchine hanno accensione e spegnimento programmabili, che fanno la stessa cosa in modo più elegante.
I tipi di macchina non sono uguali
Le macchine a thermoblock arrivano in temperatura in pochi secondi, quindi tenerne una accesa non serve a nulla. La spenga.
Le macchine a caldaia singola chiedono dieci-quindici minuti. Il timer è l’ideale.
Doppia caldaia e scambiatore di calore chiedono venti-trenta minuti per la piena stabilità: da qui la tentazione di lasciarle accese. Il timer risolve lo stesso.
La questione sicurezza
Le macchine espresso sono apparecchi riscaldanti con dell’acqua dentro. Lasciarne una incustodita tutto il giorno, tutti i giorni, per anni è un piccolo rischio facile da evitare.
Le domande che ci si pone davvero
Accendere e spegnere danneggia la macchina?
Non più del normale uso. Un ciclo termico da freddo due volte al giorno rientra ampiamente in ciò per cui queste macchine sono progettate, ed è molta meno esposizione al calore che restare accesa tutto il giorno.
Quanto ci vuole perché sia davvero pronta?
Più di quanto suggerisca la spia, sulle macchine a caldaia. La spia dice che la caldaia è in temperatura; il gruppo è molta massa metallica e ci mette di più. Far scorrere un’erogazione a vuoto per scaldare il gruppo vale i dieci secondi che costa.
Ultima verifica: 9 agosto 2026