L’acqua che sfugge intorno al portafiltro durante l’estrazione ha una lista corta di cause.
La guarnizione del gruppo si è indurita
La guarnizione di gomma dentro il gruppo erogatore si comprime per fare tenuta. Calore ed età la irrigidiscono, e dopo uno-tre anni di uso regolare smette di sigillare.
Il segnale arriva prima: il manico del portafiltro si ferma più avanti di quanto facesse. Da nuovo si agganciava sulle sei, dopo due anni arriva alle sette o alle otto.
È un pezzo che costa poco e un lavoro da cinque minuti, con un cacciavite e qualcosa per agganciare fuori la vecchia guarnizione.
Il filtro è troppo pieno
Troppo caffè significa panetto schiacciato contro la doccetta, che tiene il portafiltro lontano dalla guarnizione. L’impronta della vite sul panetto usato lo conferma.
Pesi la dose e la faccia coincidere con la capienza dichiarata del filtro.
Non è agganciato fino in fondo
Sembra ovvio e succede. Alcune macchine vogliono una rotazione più decisa di quanto ci si aspetti, soprattutto da nuove, quando la guarnizione è rigida.
La guarnizione è sporca
Il macinato sulla superficie di tenuta impedisce l’appoggio. Pulisca il gruppo e il bordo del portafiltro prima di agganciare: è comunque una buona abitudine.
Se perde fra un’estrazione e l’altra
Quella non è la guarnizione. Guardi l’elettrovalvola o la valvola del gruppo.
Ultima verifica: 9 agosto 2026