Quasi tutte le macchine automatiche con macinacaffè e molte macchine espresso accettano una cartuccia filtrante nel serbatoio.
Che cosa fanno
Riducono la durezza per scambio ionico, quindi resta meno calcio disponibile a formare calcare.
Tolgono il cloro e migliorano il gusto.
Alcune aggiungono anche piccole quantità di magnesio.
Funzionano?
Ragionevolmente, entro certi limiti. Sono dimensionate per un paio di mesi di uso domestico e la loro capacità è finita.
Una cartuccia lasciata oltre la sua vita non fa nulla, e può essere peggio di niente: diventa un ricettacolo di biofilm.
I costi
Proprietarie e care. I produttori le prezzano di conseguenza, e sull’arco di vita di una macchina le cartucce possono costare quanto la macchina.
Le alternative
Una caraffa filtrante, riempiendo il serbatoio da lì. Cartucce più economiche, e serve anche per il tè e per la cucina.
Acqua in bottiglia con un profilo minerale adatto: poco bicarbonato, durezza media.
Acqua su ricetta: acqua distillata o osmotizzata più una bustina minerale dosata. Precisa, ed è l’opzione che dà il gusto migliore.
L’unica cosa da non fare
Acqua distillata o osmotizzata da sola. Dà un caffè piatto e vuoto, e su alcune macchine interferisce con i sensori di livello, che si basano sulla conducibilità.
Se usa il filtro integrato
Imposti la durezza sulla macchina in modo coerente, così il contatore della decalcificazione resta tarato bene.
Lo sostituisca alla scadenza e lo tolga prima di decalcificare: il decalcificante lo distrugge.
Il punto
Comunque lo faccia, lo faccia. È il calcare a uccidere le macchine.
Ultima verifica: 9 agosto 2026