Sistemi a capsule · recensione
La macchina Vertuo con l’intera gamma di formati tazza, fino alla caraffa da 414 ml. Stesso ottimo caffè lungo, stesse capsule a fornitore unico, in un corpo fatto in gran parte di plastica riciclata.
In sintesi La Vertuo giusta se beve tazze grandi — e Vertuo resta comunque un impegno.
Dentro la gamma Vertuo le macchine si somigliano più di quanto suggerisca il marketing: la capsula porta un codice a barre che comunica alla macchina volume, velocità e temperatura, quindi una stessa capsula si estrae allo stesso modo in tutte.
Quello che la Next aggiunge rispetto alla Pop, più economica, è ampiezza e capacità. Cinque formati tazza invece di quattro, fino alla caraffa da 414 ml, e un serbatoio da 1,1 litri invece di 0,56. Se prepara caffè neri in tazza grande, o ogni tanto vuole qualcosa da condividere, la differenza è tutta lì ed è reale.
La costruzione è il punto in cui il prezzo si vede, in entrambi i sensi. Il corpo è in gran parte plastica riciclata, cosa fatta davvero bene e che non dà un’impressione di scadente. Il meccanismo del coperchio, invece, è sensibilmente più leggero di quello delle Vertuo in metallo ed è la parte su cui chi la possiede segnala problemi. E la centrifugazione gira veloce, quindi è una macchina rumorosa, nettamente più di qualsiasi modello Original.
La questione del sistema non cambia ed è quella che conta. Vertuo fa il miglior caffè nero lungo che un sistema a capsule sappia fare, e le sue capsule vengono in pratica da un solo fornitore a un solo prezzo per tutta la vita della macchina. È un compromesso difendibile se il caffè lungo è quello che beve. È un errore costoso se quel che voleva davvero era un espresso.
| Sistema | Nespresso Vertuo |
|---|---|
| Formati tazza | 5, fino a 414 ml |
| Lettura | Codice a barre, automatica |
| Serbatoio acqua | 1,1 L |
| Corpo | 54 % plastica riciclata |
Gamma e serbatoio. La Pop offre quattro formati fino a 230 ml con un serbatoio da 0,56 L; la Next aggiunge il formato caraffa da 414 ml e quasi raddoppia il serbatoio. A parità di formato capsula, il caffè è lo stesso.
Sì, nettamente. La centrifugazione fa girare la capsula invece di spingerci l’acqua attraverso, e produce una crema spessa e stabile su una tazza grande, cosa che nessun sistema a pressione riesce a fare a quel volume. Per l’espresso, Original è migliore e molto più economico da usare.
15 bar · bevande calde e fredde · capsule di latte
Prepara cioccolata calda, chai e bevande fredde oltre al caffè, con una capsula di latte separata al posto del latte vero. Buona come macchina per bevande, mediocre come macchina da caffè.
Ideale per: Una famiglia dai gusti diversi, dove non tutti bevono caffè.
≈ 80 €
sistema A Modo Mio · 0,5 L · 12 cm di larghezza
Il terzo sistema a capsule da conoscere: le A Modo Mio sono fra le più economiche d’Europa e la macchina costa quasi nulla. Il caffè è a tostatura italiana scura, e non se ne scusa.
Ideale per: Espresso all’italiana, con il costo d’esercizio più basso fra i sistemi a capsule qui presenti.
≈ 75 €
19 bar · sistema Original · serbatoio 1 L
Il sistema Original, quello con i brevetti scaduti dove le capsule le fanno tutti. La macchina è ordinaria; il punto è che può comprare capsule al supermercato a un terzo del prezzo Nespresso.
Ideale per: Chi beve espresso e lungo e vuole la comodità delle capsule senza i prezzi delle capsule.
≈ 160 €
