Macchine automatiche · recensione
Il miglior espresso in tazza della fascia media automatica, da un marchio che senza clamore costruisce queste macchine anche per Bosch. Il limite è lo stesso di ogni automatica premium: il gruppo erogatore non si estrae.
In sintesi La migliore tazza della fascia media automatica, con il limite di manutenzione che ne consegue.
Fra le automatiche di grande distribuzione e la fascia JURA c’è un gruppo di macchine che fanno un espresso misurabilmente migliore senza raddoppiare il prezzo. La EQ.500 ne è l’esempio più chiaro, e il merito è dell’estrazione più che del macinacaffè.
Siemens la chiama iAroma. Sotto il nome c’è una gestione della pressione e del flusso lungo tutta l’estrazione, invece di una spinta costante. Su un caffè corto si traduce in corpo e dolcezza che una De’Longhi a metà prezzo non raggiunge. Ci aggiunga macine in ceramica che fra otto anni saranno ancora affilate e le fondamenta sono solide.
L’interfaccia merita una menzione, cosa rara. Lo schermo è leggibile, i profili sono davvero personali e non una voce di marketing, e le impostazioni che si cambiano davvero non stanno sepolte sotto tre menù.
Poi c’è il gruppo erogatore, ed è sigillato. È lo scambio abituale a questo prezzo e oltre: si guadagna in ingegneria e si perde la possibilità di sciacquare la parte che estrae il caffè. La pulizia con le pastiglie funziona a lungo, poi un giorno diventa un appuntamento in assistenza. Se ha intenzione di tenere la macchina per dieci anni e ripararla da sé, una De’Longhi con gruppo estraibile è l’acquisto più assennato, anche se l’espresso è peggiore.
Un avvertimento pratico che coglie molti di sorpresa: questa macchina è profonda. Misuri dal muro al bordo anteriore del piano di lavoro e verifichi che passi sotto i pensili con il coperchio aperto.
| Tipo di macine | Ceramica |
|---|---|
| Estrazione | Profilo di pressione iAroma |
| Gruppo erogatore | Sigillato |
| Latte | Caraffa isotermica, alimentata a tubi |
| Serbatoio | 1,7 L |
Meno di quanto suggeriscano i marchi. Entrambi appartengono a BSH e le piattaforme condividono gran parte della progettazione. Siemens riceve per prima l’interfaccia nuova e gli allestimenti più alti; Bosch ottiene di solito una macchina simile un po’ più tardi e un po’ meno cara. Confronti le schede tecniche, non i loghi.
È la ragione per cui la valutiamo sotto la Philips 5500 nonostante l’espresso migliore. La pulizia con le pastiglie funziona bene per anni, ma dentro non guarderà mai, e quando prima o poi servirà un intervento la macchina finisce in officina. Se la durata conta più della tazza, compri una macchina con gruppo estraibile.
macine in acciaio a 13 scatti · lancia manuale o LatteCrema
La macchina da cui la maggior parte delle persone dovrebbe partire. Il macinacaffè è ordinario e il caffè è buono, non ottimo, ma il gruppo erogatore si sfila in due secondi: è quella singola scelta progettuale il motivo per cui queste macchine dopo otto anni funzionano ancora.
Ideale per: Chi lascia le capsule e vuole caffè fresco senza doverci fare un hobby.
≈ 450 €
Pulse Extraction · gruppo erogatore sigillato · 17 bevande
Il miglior espresso che sappia fare una macchina automatica, prodotto da un’azienda che non le lascia pulire la parte che lo prepara. Straordinaria in tazza, scomoda come acquisto decennale — e conviene sapere entrambe le cose prima di spendere questa cifra.
Ideale per: Chi beve ogni giorno caffè nero corto, mette la tazza davanti al conto della riparazione ed è disposto a pagarla.
≈ 1.200 €
2 contenitori dei chicchi · 21 bevande · controllo da app
Due contenitori dei chicchi separati: chi beve decaffeinato e chi beve espresso condividono una macchina sola senza che nessuno rinunci a nulla. L’app è irrilevante; il secondo contenitore no.
Ideale per: Una casa in cui una persona beve decaffeinato dopo le sei e nessuno ha voglia di cambiare i chicchi.
≈ 950 €
