Come conservare una macchina da caffè che non uso?

Alle macchine da caffè non piace restare piene d’acqua.

Prima di riporla

Decalcifichi, se la scadenza è anche solo vicina. Il calcare lasciato in una caldaia asciutta si indurisce ed è molto peggio da togliere dopo.

Svuoti il serbatoio e faccia girare la pompa finché aspira aria, per liberare i circuiti il più possibile.

Scarichi la caldaia se la macchina lo consente. Molte macchine prosumer hanno una valvola di scarico; quasi nessuna macchina domestica.

Svuoti e lavi la vaschetta, il portafiltro, i filtri e ogni componente del sistema latte. Asciughi tutto.

Lasci fuori il serbatoio e il coperchio aperto, così l’umidità residua evapora.

Dove

In un posto asciutto e sopra lo zero. L’acqua intrappolata in una caldaia che gela la spacca, e quella non è una riparazione.

Alla ripresa

Faccia passare due serbatoi pieni prima di fare caffè: uno dal gruppo, uno dalla lancia a vapore e dal rubinetto dell’acqua calda. L’acqua ferma per mesi in una macchina non è roba da mettere in tazza.

Poi decalcifichi, anche se lo aveva fatto prima di riporla.

Pause brevi

Per due settimane di vacanza non serve niente di tutto questo. Svuoti il serbatoio e la vaschetta perché nulla ristagni, e faccia passare un serbatoio al ritorno.