Tre cause, che si sommano l’una all’altra.
Chicchi oleosi
Le tostature molto scure spingono gli oli in superficie. Quegli oli rivestono le macine e il condotto, e la polvere ci si attacca invece di cadere. Nel giro di settimane il residuo si accumula e il passaggio si restringe.
Se beve chicchi scuri e oleosi, pulisca il macinacaffè il doppio delle volte.
Elettricità statica
La polvere carica si attacca alle pareti del condotto e a sé stessa. La macinatura fine genera più statica, ed è per questo che chi fa espresso lo vede più di chi fa filtro.
Uno spruzzo d’acqua sui chicchi prima di macinare — la Ross Droplet Technique — ne toglie gran parte.
Macinatura troppo fine per il progetto
Alcuni macinacaffè hanno un condotto che semplicemente non riesce a far passare in modo affidabile una polvere da espresso. È frequente sui modelli pensati per il filtro e spinti nel territorio dell’espresso.
Liberarlo e prevenire
Stacchi la spina, tolga il contenitore dei chicchi e spazzoli il condotto. Una bacchetta o un pennello morbido arrivano quasi ovunque.
Poi: RDT prima di ogni macinatura, un soffio di pompetta dopo, e spazzolata mensile.
Quando non è un intasamento
Se il macinacaffè si ferma del tutto e il motore va sotto sforzo, non è un intasamento: è un bloccaggio, spesso un sassolino. Stacchi la spina e lo rimuova prima di riaccendere.
Ultima verifica: 9 agosto 2026