Automatiche, la classifica
Classificate sulle tre cose che decidono la soddisfazione lungo un decennio: quanto vale il sistema latte, quanto vale il macinacaffè, e se la parte che estrae il caffè può pulirla Lei o soltanto un tecnico.
Una macchina automatica con macinacaffè si compra per comodità e si tiene per affidabilità: non sono la stessa cosa. Quasi tutte, a questo prezzo, fanno un caffè accettabile il primo giorno. La differenza sta in com’è la macchina al sesto anno.
A deciderlo sono tre domande. Il gruppo erogatore si estrae e si sciacqua, oppure è sigillato? Il sistema latte è qualcosa che pulirà davvero ogni giorno, o che abbandonerà dopo un mese? E le macine saranno ancora affilate quando la macchina avrà otto anni?
La classifica qui sotto mette queste domande davanti alla qualità dell’espresso in tazza, ed è il motivo per cui la macchina che fa il caffè migliore non è al primo posto.
macine in ceramica a 12 scatti · 20 bevande · sistema latte in 2 pezzi
LatteGo è l’unico sistema latte automatico che non pesa pulire: due pezzi, nessun tubo, entrambi lavabili in lavastoviglie. Con macine in ceramica che dureranno più della macchina, è il centro ragionevole del mercato delle automatiche.
Ideale per: Una casa in cui due o tre persone bevono ciascuna qualcosa di diverso, con il latte.
≈ 600 €
Macine in ceramica · sistema iAroma · caraffa del latte
Il miglior espresso in tazza della fascia media automatica, da un marchio che senza clamore costruisce queste macchine anche per Bosch. Il limite è lo stesso di ogni automatica premium: il gruppo erogatore non si estrae.
Ideale per: Chi vuole una qualità in tazza vicina a JURA senza pagare il prezzo di una JURA.
≈ 800 €
macine in acciaio a 13 scatti · lancia manuale o LatteCrema
La macchina da cui la maggior parte delle persone dovrebbe partire. Il macinacaffè è ordinario e il caffè è buono, non ottimo, ma il gruppo erogatore si sfila in due secondi: è quella singola scelta progettuale il motivo per cui queste macchine dopo otto anni funzionano ancora.
Ideale per: Chi lascia le capsule e vuole caffè fresco senza doverci fare un hobby.
≈ 450 €
Pulse Extraction · gruppo erogatore sigillato · 17 bevande
Il miglior espresso che sappia fare una macchina automatica, prodotto da un’azienda che non le lascia pulire la parte che lo prepara. Straordinaria in tazza, scomoda come acquisto decennale — e conviene sapere entrambe le cose prima di spendere questa cifra.
Ideale per: Chi beve ogni giorno caffè nero corto, mette la tazza davanti al conto della riparazione ed è disposto a pagarla.
≈ 1.200 €
Macine coniche in acciaio · 1,2 L · solo caffè nero
Una macchina automatica con macinacaffè che rinuncia volutamente al latte e, proprio per questo, costa meno, occupa meno spazio ed è più semplice. Se beve il caffè nero, non paga nulla che non usi.
Ideale per: Chi beve espresso, lungo e americano e non prepara davvero mai un cappuccino.
≈ 300 €
Molto, sull’arco di dieci anni. Gli oli del caffè si accumulano nel gruppo di qualsiasi macchina. Un gruppo estraibile si sciacqua sotto il rubinetto in dieci secondi; uno sigillato si pulisce spingendoci dentro una pastiglia, cosa che funziona bene per anni e poi diventa un intervento da laboratorio, con un costo pari a una frazione non trascurabile della macchina.
Di poco, sì. La ceramica conserva il filo molto più a lungo dell’acciaio temprato economico montato a questo prezzo, e su dieci anni di uso quotidiano la differenza si vede. Il primo giorno però non macina più uniformemente di un buon acciaio, e si scheggia se un sassolino arriva nel contenitore dei chicchi.
No. Ogni sistema latte automatico produce una schiuma densa e stabile, che resta appoggiata sulla bevanda invece di essere la microschiuma versabile che crea una lancia a vapore. Se la latte art conta, Le serve una macchina a portafiltro e una lattiera.
Nel corso dell’anno macchine espresso e macinacaffè oscillano di cento euro o più, e i «ribassi» più vistosi cadono spesso su cifre a cui lo stesso modello era già venduto sei settimane prima. UniverTrack segue lo storico reale dei prezzi nei vari negozi, riconosce gli sconti finti e La avvisa quando è davvero il momento di comprare.
